Tác dụng của tỏi đen đối với bệnh ung thư
Ung thư là gì ? Tỏi đen giúp ngăn ngừa và chữa trị ung thư như thế nào ?
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Sư phạm Phúc Kiến, Bệnh viện Nhân dân Thâm Quyến và Đại học Hồng Kông (Trung Quốc) đã xem xét hoạt động chống ung thư của một hợp chất trong tỏi đen có tên là S-allylmercaptocysteine, khi xem xét các nghiên cứu.
Tỏi đen gove
Họ đã công bố phát hiện này trên Tạp chí Thuốc tự nhiên Trung Quốc, theo Health News.
Tiêu thụ thực phẩm bổ sung có khả năng chống ung thư hằng ngày đã trở thành một trong những cách ngăn ngừa và kiểm soát ung thư.
Ung thư là gì ?
Tỏi đen giúp ngăn ngừa và chữa trị ung thư như thế nào ?
Bằng chứng nổi bật này đã củng cố thông tin cho rằng tiêu thụ tỏi đen làm giảm tỷ lệ mắc ung thư.
Đáng chú ý, tỏi đen và nước ép từ tỏi đen có hoạt tính chống ung thư mạnh hơn so với tỏi tươi, bởi vì nó được làm giàu với các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ đặc trưng của nước ép từ tỏi đen như hợp chất S-allylmercaptocysteine, theo Health News
Bằng chứng cho thấy hợp chất có trong nước ép tỏi đen có thể bảo vệ chống ung thư vì khả năng loại bỏ các loại ô xy phản ứng và tăng các enzyme chống ô xy hóa.
Hợp chất có trong nước ép tỏi đen cũng thể hiện tác dụng chống khối u bằng cách kích hoạt enzyme protein được hoạt hóa phân chia tế bào, lọc ô xy hoạt động và ức chế viêm, theo Health News.
Hợp chất có trong nước ép tỏi đen có thể thúc đẩy sự tự chết của tế bào khối u. Nó cũng có thể ức chế sự sinh sôi của tế bào khối u và ngăn chặn sự xâm lấn của tế bào khối u.
Ngoài ra, nó có thể làm tăng tính nhạy cảm hóa học của các tế bào ung thư.
Dựa trên các bằng chứng thu thập được, các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng hợp chất có trong tỏi đen, nước ép tỏi đen có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ sung hằng ngày đầy hứa hẹn để ngăn ngừa và điều trị ung thư, theo Health News.
